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Prataioli in graticola
Da Oasi Blu Mar 18 Dic 2018, 10:29
Ingredienti:
4 o 8 cappelli di funghi prataioli (A. arvensis, A. pratensis). 50 g di burro sale e pepe.
Scegliere dei funghi abbastanza grandi e teneri.
Eliminare i gambi.
Pulire i cappelli con cura, disporli sulla graticola con le lamelle rivolte verso l’alto e irrorarli con burro fuso, sale e pepe.
Dopo 10 minuti di cottura, girarli e lasciarli cuocere anche dall’altra parte per non più di 2 minuti.
Servire subito.
4 o 8 cappelli di funghi prataioli (A. arvensis, A. pratensis). 50 g di burro sale e pepe.
Scegliere dei funghi abbastanza grandi e teneri.
Eliminare i gambi.
Pulire i cappelli con cura, disporli sulla graticola con le lamelle rivolte verso l’alto e irrorarli con burro fuso, sale e pepe.
Dopo 10 minuti di cottura, girarli e lasciarli cuocere anche dall’altra parte per non più di 2 minuti.
Servire subito.
Oasi Blu- Caravan
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