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Calamari in tegame
Da Cavallo Pazzo Mar 10 Lug 2018, 09:53
Ingredienti per 4 persone:
1500gr. di calamari, 200 cl di olio d'oliva, 2 spicchi di aglio, 500gr. di pomodori freschi, prezzemolo tritato, sale, pepe, 1/2 bicchiere di vino.
Pulire e lavare i calamari, tagliarli ad anelli.
In un tegame soffriggere l'aglio lasciarlo colorire quindi versare i calamari e quando il liquido sarà evaporato, aggiungere il vino bianco e lasciare sfumare.
Aggiungere i pomodori tagliati in pezzi, il sale, il pepe e lasciare cuocere ancora per 15 minuti, a fine cottura, regolare il sale e aggiungere il prezzemolo tritato prima di spegnere.
1500gr. di calamari, 200 cl di olio d'oliva, 2 spicchi di aglio, 500gr. di pomodori freschi, prezzemolo tritato, sale, pepe, 1/2 bicchiere di vino.
Pulire e lavare i calamari, tagliarli ad anelli.
In un tegame soffriggere l'aglio lasciarlo colorire quindi versare i calamari e quando il liquido sarà evaporato, aggiungere il vino bianco e lasciare sfumare.
Aggiungere i pomodori tagliati in pezzi, il sale, il pepe e lasciare cuocere ancora per 15 minuti, a fine cottura, regolare il sale e aggiungere il prezzemolo tritato prima di spegnere.
Cavallo Pazzo- Motorhome
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