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Rombo in tegame
Da Cavallo Pazzo Mar 13 Feb 2018, 11:10
Rombo in tegame
Ingredienti e dosi per 4 persone
800gr di rombo, 1/2 bicchiere di olio d'oliva, 2 spicchi d’aglio, 2 cucchiai di aceto di vino bianco, sale.
Scaldare l'olio con gli spicchi di aglio interi e schiacciati, appena saranno dorati toglierli dall'olio.
Unire il pesce ben pulito e tagliato a tocchetti.
Spruzzare con l'aceto, lasciare evaporare e bagnare con un bicchiere di acqua.
Aggiustare di sale e continuare la cottura a fuoco dolce per 15 minuti.
Ingredienti e dosi per 4 persone
800gr di rombo, 1/2 bicchiere di olio d'oliva, 2 spicchi d’aglio, 2 cucchiai di aceto di vino bianco, sale.
Scaldare l'olio con gli spicchi di aglio interi e schiacciati, appena saranno dorati toglierli dall'olio.
Unire il pesce ben pulito e tagliato a tocchetti.
Spruzzare con l'aceto, lasciare evaporare e bagnare con un bicchiere di acqua.
Aggiustare di sale e continuare la cottura a fuoco dolce per 15 minuti.
Cavallo Pazzo- Motorhome
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