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Boghe fritte
Da Oasi Blu Mer 15 Lug 2015, 12:12
Boghe fritte
Ingredienti:
1300gr di boghe, 200gr di farina bianca, sale fino, pepe appena macinato e olio d'oliva.
Sviscerare le boghe, lavarle, squamarle ed asciugarle.
Infarinare il pesce e cuocerlo in caldissimo olio.
Appena dorato, passarlo su carta assorbente per togliere l’olio in eccesso.
Salare, pepare e servire subito.
Ingredienti:
1300gr di boghe, 200gr di farina bianca, sale fino, pepe appena macinato e olio d'oliva.
Sviscerare le boghe, lavarle, squamarle ed asciugarle.
Infarinare il pesce e cuocerlo in caldissimo olio.
Appena dorato, passarlo su carta assorbente per togliere l’olio in eccesso.
Salare, pepare e servire subito.
Oasi Blu- Caravan
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