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Antipasto di Lattari
Da Oasi Blu Sab 06 Dic 2014, 18:39
Antipasto di Lattari
Ingredienti:
Lactarius deliciosus o Lactarius vinosus, parmigiano grattugiato: 40 gr. olio, sale, aglio, prezzemolo.
Pulire i funghi e metterli capovolti in una pirofila unta con abbondante olio di oliva.
Tritare una manciata di prezzemolo con uno spicchio di aglio ed unire il parmigiano grattugiato.
Salare e pepare i cappelli dei funghi, cospargerli con il trito e con un filo di olio.
Mettere a cuocere in forno ben caldo per circa 30 minuti.
Servire ben caldi
Ingredienti:
Lactarius deliciosus o Lactarius vinosus, parmigiano grattugiato: 40 gr. olio, sale, aglio, prezzemolo.
Pulire i funghi e metterli capovolti in una pirofila unta con abbondante olio di oliva.
Tritare una manciata di prezzemolo con uno spicchio di aglio ed unire il parmigiano grattugiato.
Salare e pepare i cappelli dei funghi, cospargerli con il trito e con un filo di olio.
Mettere a cuocere in forno ben caldo per circa 30 minuti.
Servire ben caldi
Oasi Blu- Caravan
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