Accedi
Google Maps per localizzare la tua posizione anche per fare percossi stradali in auto/camper
Ultimi argomenti attivi
Camperfree
"Attenzione! Camperfree non rappresenta una testata giornalistica in quanto viene aggiornato senza alcuna periodicità. Non può pertanto considerarsi un prodotto editoriale ai sensi della legge n° 62 del 7.03.2001. L’autore del sito Mario La Donna e possibili collaboratori non sono responsabili del contenuto dei commenti ai post, nè del contenuto dei siti linkati. Alcuni testi o immagini inseriti in questo blog sono tratti da internet e, pertanto, considerati di pubblico dominio; qualora la loro pubblicazione violasse eventuali diritti d’autore, vogliate comunicarlo via email. Saranno immediatamente rimossi."Risotto con trombette dei morti
Pagina 1 di 1
Risotto con trombette dei morti
Da Oasi Blu Mer 12 Nov 2014, 17:54
Risotto con trombette dei morti
Ingredienti per 4 persone:
350 g di riso, 400 g di funghi trombette dei morti, 1/2 scalogno, 50 g di burro, 3 cucchiai di parmigiano grattugiato, olio d’oliva, sale, pepe, brodo vegetale, prezzemolo.
La preparazione richiede almeno due litri di brodo vegetale preparato in precedenza con sedano, carota e cipolla.
In una pentola mettere 3 cucchiai di olio e lo scalogno tritato, soffriggere qualche secondo, aggiungere i funghi e stufarli.
Unire anche il riso e farlo tostare per due minuti quindi aggiungere un mestolo di brodo vegetale e cuocere a fuoco moderato, mescolando. Man mano che il brodo viene assorbito aggiungerne altro fino a che il riso non sarà cotto al dente.
A questo punto aggiustare di sale e pepe e spegnete il fuoco.
Mantecare il risotto con il burro e il parmigiano grattugiato, aggiungere anche un ciuffetto di prezzemolo tritato se piace, coprire e lasciare riposare per 2 minuti.
Ingredienti per 4 persone:
350 g di riso, 400 g di funghi trombette dei morti, 1/2 scalogno, 50 g di burro, 3 cucchiai di parmigiano grattugiato, olio d’oliva, sale, pepe, brodo vegetale, prezzemolo.
La preparazione richiede almeno due litri di brodo vegetale preparato in precedenza con sedano, carota e cipolla.
In una pentola mettere 3 cucchiai di olio e lo scalogno tritato, soffriggere qualche secondo, aggiungere i funghi e stufarli.
Unire anche il riso e farlo tostare per due minuti quindi aggiungere un mestolo di brodo vegetale e cuocere a fuoco moderato, mescolando. Man mano che il brodo viene assorbito aggiungerne altro fino a che il riso non sarà cotto al dente.
A questo punto aggiustare di sale e pepe e spegnete il fuoco.
Mantecare il risotto con il burro e il parmigiano grattugiato, aggiungere anche un ciuffetto di prezzemolo tritato se piace, coprire e lasciare riposare per 2 minuti.
Oasi Blu- Caravan
Argomenti simili» Salmone e trombette dei morti
» Frittata di patate con trombette dei morti
» Trombette di Morto e Indivia
» Trombette alla Tirolese
» Bocconcini di orata con trombette
» Frittata di patate con trombette dei morti
» Trombette di Morto e Indivia
» Trombette alla Tirolese
» Bocconcini di orata con trombette
Pagina 1 di 1
Permessi in questa sezione del forum:
Non puoi rispondere agli argomenti in questo forum.
Santa Clausa a Selvino flyer inaugurazione.pdf 
Questo pranzo …
» Mostra Guercino. L'era Ludovisi a Roma
» Al mercatino di Natale di Como in Piazza Peretta
» Santa Claus a Selvino (BG)
» Alimentatore Mod. A625-5
» Poderi Moretti alla Fiera dei Vini di Piacenza - Padiglione 1 – Corsia Q – St
» Festa di San Giacomo della Marca - Monteprandone (AP)
» Il regalo di Natale 2024
» Esposizione Internazionale Felina I Gatti piu' belli del mondo - Mazzano (BS)
» Lumaca Gourmet
» Pasta e basta
» Horror Story-Torino
» Gustando l'autunno
» Weekend tra Storia e Vino a Negrar di Valpolicella: Tour e Degustazione tra Cantina e Sito Archeolo
» Piccola Fiera d’Autunno Roncofreddo (FC)
» "Giorno x giorno": rassegna di pittura alla Villa Argentina di Viareggio
» Villa Blanc. Apertura Straordinaria a Roma
» A Serrapetrona, due domeniche con Appassimenti Aperti
» Museo del Teatro Argentina. Apertura Straordinaria a Roma
» La Necropoli Portuense e il Drugstore Museum a Roma
» Sant’Agnese in Agone a Roma: chiesa, cripta e sagrestia
» Lucca di Fiaba in Favola
» Weekend in Valpolicella, degustazioni e trekking tra le vigne
» Salvatore Oppido – Gustavo Pozzo: Percorso Astratto
» Buonissima la prima per “Re Fungo e Mr. Tartufo” a Corsico (Milano)