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Messaggio Da Oasi Blu Dom 09 Nov 2014, 10:13

Galletti fritti

Ingredienti:

500gr. di cantharellus cibarius, farina, olio, sale.

Lavare rapidamente i funghi e tagliarli a fette, asciugarli bene, quindi infarinarli ad uno ad uno.

Friggerli in olio caldo fino a quando non diventano dorati.

Asciugare su carta assorbente e servire tiepidi.

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