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Peperoni verdi dolci sott'aceto
Da Oasi Blu Mer 23 Lug 2014, 09:17
Peperoni verdi dolci sott'aceto
Cosa serve: vaso/i con la chiusura ermetica
peperoni verdi dolci. aceto di vino bianco, sale fino (un cucchiaino per ogni litro d'aceto), aglio, pepe nero in grani.
Lavare i peperoni e lasciarli interi con il loro picciolo, asciugarli.
Metterli in un vaso che possa contenerli poi riempire fino all'orlo di aceto, questa è la quantità che serve.
A questo punto rovesciare i peperoni con l'aceto in una casseruola capiente e aggiungere un cucchiaino di sale circa per ogni litro di aceto.
Cuocere per 3 minuti dal momento del bollore.
Rimettere subito tutto nei vasi quando sono ancora molto caldi, coprire molto bene con l'aceto eventualmente togliere qualche peperone.
Aggiungere l'aglio e il pepe in grani, chiudere e conservare in un luogo fresco.
Cosa serve: vaso/i con la chiusura ermetica
peperoni verdi dolci. aceto di vino bianco, sale fino (un cucchiaino per ogni litro d'aceto), aglio, pepe nero in grani.
Lavare i peperoni e lasciarli interi con il loro picciolo, asciugarli.
Metterli in un vaso che possa contenerli poi riempire fino all'orlo di aceto, questa è la quantità che serve.
A questo punto rovesciare i peperoni con l'aceto in una casseruola capiente e aggiungere un cucchiaino di sale circa per ogni litro di aceto.
Cuocere per 3 minuti dal momento del bollore.
Rimettere subito tutto nei vasi quando sono ancora molto caldi, coprire molto bene con l'aceto eventualmente togliere qualche peperone.
Aggiungere l'aglio e il pepe in grani, chiudere e conservare in un luogo fresco.
Oasi Blu- Caravan
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