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Patate arrosto con le sfiandrine
Da Oasi Blu Mer 16 Lug 2014, 11:22
Patate arrosto con le sfiandrine
Lavate le sfiandrine, togliendo la parte più legnosa.
Bollitele in acqua leggermente salata, per 5-6 minuti.
Scolatele, tagliatele a striscioline di un cm, conditele con poco olio, aglio e prezzemolo tritati.
Lavate le patate e mettetele con la buccia in acqua bollente (non salata) per 7-8 minuti (e comunque, il tempo sufficiente per potere pelarle a mano).
Suddividetele in 6-8 spicchi, deponetele in una pirofila da forno con carta da forno, conditele, mescolando con poco olio, aglio e rosmarino tritati, sale, una manciata di pane grattugiato, aggiungete le sfiandrine, rimescolate ancora e mettete in forno a 180° per 25-30 minuti (fino a quando le patate saranno belle dorate e croccanti.
Lavate le sfiandrine, togliendo la parte più legnosa.
Bollitele in acqua leggermente salata, per 5-6 minuti.
Scolatele, tagliatele a striscioline di un cm, conditele con poco olio, aglio e prezzemolo tritati.
Lavate le patate e mettetele con la buccia in acqua bollente (non salata) per 7-8 minuti (e comunque, il tempo sufficiente per potere pelarle a mano).
Suddividetele in 6-8 spicchi, deponetele in una pirofila da forno con carta da forno, conditele, mescolando con poco olio, aglio e rosmarino tritati, sale, una manciata di pane grattugiato, aggiungete le sfiandrine, rimescolate ancora e mettete in forno a 180° per 25-30 minuti (fino a quando le patate saranno belle dorate e croccanti.
Oasi Blu- Caravan
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