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Acciughe gratinate
Da Oasi Blu Lun 30 Giu 2014, 10:49
Acciughe gratinate
Ingredienti per 4 persone
600gr. di acciughe, 1 limone, 1/2 bicchiere di olio d'oliva, 1 spicchio d’aglio, prezzemolo, pangrattato, sale.
Togliere alle acciughe la testa e la spina centrale, lavarle e allinearle aperte in una teglia.
Spargere sul pesce pezzettini di aglio, prezzemolo, pangrattato, sale.
Sbattere l'olio con il succo di limone, versarlo sulle acciughe e cuocere nel forno caldo per circa 20 minuti
Ingredienti per 4 persone
600gr. di acciughe, 1 limone, 1/2 bicchiere di olio d'oliva, 1 spicchio d’aglio, prezzemolo, pangrattato, sale.
Togliere alle acciughe la testa e la spina centrale, lavarle e allinearle aperte in una teglia.
Spargere sul pesce pezzettini di aglio, prezzemolo, pangrattato, sale.
Sbattere l'olio con il succo di limone, versarlo sulle acciughe e cuocere nel forno caldo per circa 20 minuti
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