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Chiodini alla menta
Da Mauro.B Gio 28 Nov 2019, 10:16
Ingredienti per 4 persone:
500g di funghi chiodini, uno spicchio d’aglio, 4 cucchiai d’olio, passato di pomodoro, succo dl mezzo limone, sale, pepe, foglie di menta.
In una casseruola rosolare i funghi con aglio e olio, poi aggiungere 4 cucchiai di passato di pomodoro e il succo di mezzo limone.
Insaporire con una presa di sale e una abbondante macinata di pepe.
Cuocere su un fuoco basso per circa 30 minuti.
Pulire una decina di foglie di menta e sminuzzarle stracciandole con le mani.
Prima di servire profumare i funghi con il trito di menta e mescolare bene.
500g di funghi chiodini, uno spicchio d’aglio, 4 cucchiai d’olio, passato di pomodoro, succo dl mezzo limone, sale, pepe, foglie di menta.
In una casseruola rosolare i funghi con aglio e olio, poi aggiungere 4 cucchiai di passato di pomodoro e il succo di mezzo limone.
Insaporire con una presa di sale e una abbondante macinata di pepe.
Cuocere su un fuoco basso per circa 30 minuti.
Pulire una decina di foglie di menta e sminuzzarle stracciandole con le mani.
Prima di servire profumare i funghi con il trito di menta e mescolare bene.
Mauro.B
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