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Risotto allo zafferano
Da Cavallo Pazzo Lun 25 Lug 2016, 11:21
Risotto allo zafferano
Ingredienti:
cipolla, olio d'oliva, burro, 1 bustina di zafferano, dado da brodo (o granulare), sale, riso.
Preparazione:
Tritare la cipolla e metterla a rosolare in un tegame con un pezzettino di burro e l'olio d'oliva.
Aggiungere il riso e bagnarlo di tanto in tanto con il brodo di dado preparato in precedenza e salato secondo il proprio gusto.
Quando il riso sarà cotto aggiungere la bustina di zafferano.
Mischiare bene e servire.
Ingredienti:
cipolla, olio d'oliva, burro, 1 bustina di zafferano, dado da brodo (o granulare), sale, riso.
Preparazione:
Tritare la cipolla e metterla a rosolare in un tegame con un pezzettino di burro e l'olio d'oliva.
Aggiungere il riso e bagnarlo di tanto in tanto con il brodo di dado preparato in precedenza e salato secondo il proprio gusto.
Quando il riso sarà cotto aggiungere la bustina di zafferano.
Mischiare bene e servire.
Cavallo Pazzo- Motorhome
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