Gusta la Foresta 2016 - Cena Sudafrica

Sabato, 23 Luglio, 2016

Secondo e ultimo appuntamento per l’edizione 2016 della rassegna “Gusta la foresta”. Questa volta andiamo fin giù in fondo al continente africano, nella patria di Mandela, e dei più incredibili parchi del mondo.


Se non vi è ancora capitato di partecipare a una delle cene di “Gusta la foresta” (abbiamo già fatto Costarica, Madagascar, Malesia) è presto raccontata: il museo alla Casa delle Farfalle diventa ristorante per un giorno. Voi vi sedete e vi portano dall’altra parte del mondo, in posti esotici e lontani.

E mentre mangiate piatti dai nomi a volte impronunciabili, vi accompagneranno le immagini dei loghi da cui questi delizie provengono, e le descrizioni di chi, come il nostro direttore scientifico, li ci è stato.

Perchè gustare non è solo mangiare.... ma intanto date un'occhiata al menù:

Antipasti

Sausage rolls (rotolini di salsiccia in pasta sfoglia)
Dhaltjies (frittelle piccanti di ceci)
Frikkadel (polpettine di carne speziate)
Roosterkoek (pane alla griglia)
Braai mielies (spiedino di mais grigliato)

Prima portata

Bobotie con blatjang (pasticcio di carne con riso giallo e salsa agrodolce piccante di albicocca)

Seconda portata

Sosatie con mieliepap e chakalaka (spiedino di carne con "polenta" bianca e stufato piccante di verdure e fagioli)

Dessert

Malva pudding (torta all'albicocca con salsa alla vaniglia)

Ad accompagnare

Infuso freddo di rooibos
Acqua
Vino