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Frittata di cuori di carciofo
Da FuoriPorta Mar 15 Mar 2016, 09:52
Frittata di cuori di carciofo
INGREDIENTI: CARIOFI, LIMONI, UOVA, CIPOLLA, SALE, PEPE, OLIO.
PULIRE I CARCIOFI PRIVANDOLI DELLE FOGLIE E DEL GAMBO ED IMMERGERLI NELL’ACQUA ACIDULA CON IL SUCCO DI LIMONE PER EVITARE CHE ANNERISCONO.
METTERE A CUOCERE IN UNA PENDOLA CON ACQUA SALATA.
NON APPENA COTTI SCOLARE E FARE RAFFREDDARE.
SOFFRIGGERE IN UNA PADELLA LA CIPOLLA CON I CARCIOFINI, TAGLIATI A PEZZETTI, E INSAPORIRE CON IL SALE E IL PEPE.
NON APPENA DORATI AGGIUNGERE LE UOVA SBATTUTE E FAR CUOCERE LENTAMENTE.
CAPOVOLGERE LA FRITTATA E COMPLETARE LA COTTURA.
INGREDIENTI: CARIOFI, LIMONI, UOVA, CIPOLLA, SALE, PEPE, OLIO.
PULIRE I CARCIOFI PRIVANDOLI DELLE FOGLIE E DEL GAMBO ED IMMERGERLI NELL’ACQUA ACIDULA CON IL SUCCO DI LIMONE PER EVITARE CHE ANNERISCONO.
METTERE A CUOCERE IN UNA PENDOLA CON ACQUA SALATA.
NON APPENA COTTI SCOLARE E FARE RAFFREDDARE.
SOFFRIGGERE IN UNA PADELLA LA CIPOLLA CON I CARCIOFINI, TAGLIATI A PEZZETTI, E INSAPORIRE CON IL SALE E IL PEPE.
NON APPENA DORATI AGGIUNGERE LE UOVA SBATTUTE E FAR CUOCERE LENTAMENTE.
CAPOVOLGERE LA FRITTATA E COMPLETARE LA COTTURA.
FuoriPorta- Caravan
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