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Trota e patate al forno con origano
Da Oasi Blu Ven 10 Apr 2015, 11:35
Trota e patate al forno con origano
Ingredienti per 4 persona:
600gr di trote fresche, 800gr di patate, 12 cucchiai di olio, 8 cucchiai di parmigiano, 2 pizzichi di origano, sale.
Pulire le trote e sviscerarle, lavarle e asciugarle.
Pelare le patate, levarle e tagliarle a fette sottili.
Prendere una teglia da forno, ungerla con un filo d'olio e adagiarvi in un unico strato una parte delle patate.
Unire un pò di sale, un pò di origano, un pizzico di parmigiano grattugiato e sistemare sulle patate uno strato di trote e irrorare con un filo d’olio.
Continuare ad aggiungere gli ingredienti seguendo lo stesso ordine e terminare con uno strato di patate cosparse di sale, origano, parmigiano e olio.
Mettere in forno caldo a 250°c per 45 minuti.
Se la parte superiore prende troppo colore, coprire la teglia con un foglio di carta stagnola.
Ingredienti per 4 persona:
600gr di trote fresche, 800gr di patate, 12 cucchiai di olio, 8 cucchiai di parmigiano, 2 pizzichi di origano, sale.
Pulire le trote e sviscerarle, lavarle e asciugarle.
Pelare le patate, levarle e tagliarle a fette sottili.
Prendere una teglia da forno, ungerla con un filo d'olio e adagiarvi in un unico strato una parte delle patate.
Unire un pò di sale, un pò di origano, un pizzico di parmigiano grattugiato e sistemare sulle patate uno strato di trote e irrorare con un filo d’olio.
Continuare ad aggiungere gli ingredienti seguendo lo stesso ordine e terminare con uno strato di patate cosparse di sale, origano, parmigiano e olio.
Mettere in forno caldo a 250°c per 45 minuti.
Se la parte superiore prende troppo colore, coprire la teglia con un foglio di carta stagnola.
Oasi Blu- Caravan
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