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Percorso gastronomico
Da Cavallo Pazzo Mar 10 Lug 2012, 06:52
Villa S. Stefano (FR)
il 14/07/2012
Arriva la seconda edizione del percorso gastronomico "Ricette e sapori di un tempo". L'evento si terrà sabato 14 luglio 2012 dalle ore 20:30 nel borgo storico di Villa S. Stefano, a pochi chilometri da Frosinone. Una passeggiata nei vicoli del borgo, per degustare un particolare menu che sa veramente di natura, di genuinità e di semplicità. Nel paese della torre di Metabo e della regina Camilla, si potranno degustare ricette legate alla cultura contadina del paese. Il costo del biglietto è di 10 euro e darà diritto alla consumazione di tutti i piatti e le bevande indicati nella brochure.
Di seguito alcuni piatti che si potranno assaporare: aperitivo: "vino speziato"; antipasto: "sapori di campagna"; primi piatti: "strappatelle all'ortolana" e "ritorcinati alla boscaiola"; secondi piatti: "delizia contadina" e "marinata del fattore"; contorni: "patate e fagiolini del colono" e "strascinata di campo"; dolce: "zuppa inglese alla Metabo"; ricotta: "bocconcino di bufala"; vino rosso e bianco locale, acqua; cocomero.
Alla fine del percorso i Factotum, gruppo di musica folkloristica, continueranno ad allietare la serata.
Telefono: 3296311909
http://www.villasantostefano.com
il 14/07/2012
Arriva la seconda edizione del percorso gastronomico "Ricette e sapori di un tempo". L'evento si terrà sabato 14 luglio 2012 dalle ore 20:30 nel borgo storico di Villa S. Stefano, a pochi chilometri da Frosinone. Una passeggiata nei vicoli del borgo, per degustare un particolare menu che sa veramente di natura, di genuinità e di semplicità. Nel paese della torre di Metabo e della regina Camilla, si potranno degustare ricette legate alla cultura contadina del paese. Il costo del biglietto è di 10 euro e darà diritto alla consumazione di tutti i piatti e le bevande indicati nella brochure.
Di seguito alcuni piatti che si potranno assaporare: aperitivo: "vino speziato"; antipasto: "sapori di campagna"; primi piatti: "strappatelle all'ortolana" e "ritorcinati alla boscaiola"; secondi piatti: "delizia contadina" e "marinata del fattore"; contorni: "patate e fagiolini del colono" e "strascinata di campo"; dolce: "zuppa inglese alla Metabo"; ricotta: "bocconcino di bufala"; vino rosso e bianco locale, acqua; cocomero.
Alla fine del percorso i Factotum, gruppo di musica folkloristica, continueranno ad allietare la serata.
Telefono: 3296311909
http://www.villasantostefano.com
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