Erbe del Casaro

Bergamo (BG)

Un week-end, quello di sabato 26 e domenica 27 maggio 2012 per scoprire e gustare le erbe spontanee e la miglior produzione casearia locale. Torna anche per il 2012 a Bergamo, la celebrazione del sapore e del gusto con 'Le erbe del Casaro': una festa di sapori, colori e tradizioni dell’Alta Val Brembana.

L'iniziativa si pone come obiettivo quello di far conoscere e apprezzare al grande pubblico le ricchezze gastronomiche della Valle, frutto di cultura, saperi e tradizioni del territorio e delle sue genti.

Ecco il programma delle giornate
sabato 26 maggio:
Ore 9,30-12,30 e 15,00- 18,30 - Info-point Erbe del Casaro, Olmo al Brembo
MOSTRA FOTOGRAFICA “LA GENTE DEL PARCO”

Dalle 15,30 - Mezzoldo, Ristorante Passo San Marco 2000
“IL CONSIGLIO DEL CASER”-Degustazioni di formaggi con confetture fatte in casa e miele.
Costo di partecipazione € 8,00.

Dalle 16,00 - Mezzoldo, Centro Storico
“QUANDO IL LEGNO DIVENTA ARTE”-Percorso dimostrativo di varie tipologie di lavorazione del legno per trasformarlo in oggetti
e opere di grande valore.In caso di pioggia c/o Sala Polivalente.

Dalle 17,30 - Mezzoldo
“VISITA ALLA VECCHIA FATTORIA” Con dimostrazioni di attività agricole.Ritrovo alle 17,20 alla Piazza del Comune.

Dalle 18,30 - Mezzoldo, Centro Storico
“APERITIVO IN FATTORIA” a base di prodotti del territorio.

Dalle 20,30 - Averara
“A CACCIA DEI TESORI DELLA VALLE” Caccia al tesoro a squadre per grandi e bambini, per scoprire il territorio divertendosi.
Ritrovo sotto l’Antica Via Porticata.

Domenica 27 maggio
Ore 9,30-12,30 e 15,00- 18,30 - Info-point Erbe del Casaro, Olmo al Brembo
MOSTRA FOTOGRAFICA “LA GENTE DEL PARCO”

Dalle 10,00 alle 18,00 - Averara, Antica Via Porticata-MERCATINI DI ARTIGIANATO LOCALE

Ore 9,30-12,30 e 15,00- 18,30- Info-point di Olmo al Brembo
MOSTRA “ERBE SPONTANEE DELLA VALLE BREMBANA”
In collaborazione con l’Orto Botanico Lorenzo Rota di Bergamo.

Ore 10,00- Ornica
“GIRO NEI PRATI DI ORNICA ALLA SCOPERTA DELLE ERBE SPONTANEE”
Ritrovo alle ore 9,30 presso l’uffi cio turistico di Ornica, partenza alle ore 10,00.
Pranzo alla “Baita della Madonnina” in Val d’Inferno con polenta e piatti tipici.
Costo: € 15,00 adulti, € 10,00 bambini.
Prenotazione obbligatoria alle “Donne di Montagna” al 345.4108538

Ore 11,00- Info-point di Olmo al Brembo
“LA BOTTEGA DELL’ERBORISTA”
Laboratorio interattivo per bambini con l’Orto Botanico Lorenzo Rota di Bergamo.

Ore 14,30- Averara, Azienda Soluna
“VISITA ALL’AZIENDA DI COSMETICA NATURALE SOLUNA”
Visita ai laboratori e ai campi dell’azienda. Ritrovo all’infopoint alle ore 14,15 oppure
direttamente all’azienda alle ore 14,30.

Ore 16,30- Info-point di Olmo al Brembo
“DEGUSTAZIONE DI TISANE” E VISITA ALLA PRIMA MOSTRA DELLE
ERBE SPONTANEE DELLA VAL BREMBANA.

Ore 17,00 - Info-point di Olmo al Brembo
SAPORI DI UNA VOLTA AI GIORNI NOSTRI”.
1° APPUNTAMENTO: ANTIPASTI
Corso di cucina per riscoprire le ricette a base di erbe spontanee e formaggi
brembani.

A cura della Gastronomia “Pasticci…e Capricci”.

www.erbedelcasaro.it