Accedi
Google Maps per localizzare la tua posizione anche per fare percossi stradali in auto/camper
Ultimi argomenti attivi
Camperfree
"Attenzione! Camperfree non rappresenta una testata giornalistica in quanto viene aggiornato senza alcuna periodicità. Non può pertanto considerarsi un prodotto editoriale ai sensi della legge n° 62 del 7.03.2001. L’autore del sito Mario La Donna e possibili collaboratori non sono responsabili del contenuto dei commenti ai post, nè del contenuto dei siti linkati. Alcuni testi o immagini inseriti in questo blog sono tratti da internet e, pertanto, considerati di pubblico dominio; qualora la loro pubblicazione violasse eventuali diritti d’autore, vogliate comunicarlo via email. Saranno immediatamente rimossi."Lenticchie rosse con polpo e curry
Pagina 1 di 1
Lenticchie rosse con polpo e curry
Da Cavallo Pazzo Mer 05 Dic 2018, 08:04
Ingredienti x 2 persone:
3hg. di polpi (di piccola misura), 2 etti di lenticchie rosse, una cipolla, 1 cucchiaio di olio d’oliva, 1 cucchiaino di curry in polvere, sale e pepe.
Pulire i polpi; sciacquarli bene sotto l’acqua corrente.
Mettere a bollire in una pentola un litro d’acqua, immergere i polpi per 4 o 5 volte, i tentacoli dovrebbero arricciarsi.
Lasciare cuocere i polpi per circa 20 minuti.
Sciacquare le lenticchie rosse fino a quando l’acqua rimane trasparente.
Mettere le lenticchie, con 3 bicchieri di acqua in una pentola e cuocere a fuoco medio fino a quando le lenticchie non abbiano assorbito tutta l’acqua.
Comunque la cottura si deve protrarre per almeno 20 minuti.
Se serve aggiungere altra acqua.
In un padella soffriggere la cipolla nell’olio, aggiungere il curry e lasciare sul fuoco un altro minuto.
A cottura ultimata delle lenticchie, con la forchetta schiacciarle fino a ridurle in purea, salare e pepare.
Il piatto va così composto: in una ciotola versare le lenticchie, metterci sopra un cucchiaio di soffritto al curry, e poggiarci un polpo lessato.
3hg. di polpi (di piccola misura), 2 etti di lenticchie rosse, una cipolla, 1 cucchiaio di olio d’oliva, 1 cucchiaino di curry in polvere, sale e pepe.
Pulire i polpi; sciacquarli bene sotto l’acqua corrente.
Mettere a bollire in una pentola un litro d’acqua, immergere i polpi per 4 o 5 volte, i tentacoli dovrebbero arricciarsi.
Lasciare cuocere i polpi per circa 20 minuti.
Sciacquare le lenticchie rosse fino a quando l’acqua rimane trasparente.
Mettere le lenticchie, con 3 bicchieri di acqua in una pentola e cuocere a fuoco medio fino a quando le lenticchie non abbiano assorbito tutta l’acqua.
Comunque la cottura si deve protrarre per almeno 20 minuti.
Se serve aggiungere altra acqua.
In un padella soffriggere la cipolla nell’olio, aggiungere il curry e lasciare sul fuoco un altro minuto.
A cottura ultimata delle lenticchie, con la forchetta schiacciarle fino a ridurle in purea, salare e pepare.
Il piatto va così composto: in una ciotola versare le lenticchie, metterci sopra un cucchiaio di soffritto al curry, e poggiarci un polpo lessato.
Cavallo Pazzo- Motorhome
Argomenti simili» Branzino al Curry
» Patate rosse al gratin
» Occhiata al curry e limone
» Zampone con lenticchie
» La “dolcissima” zuppa di cipolle rosse di Breme
» Patate rosse al gratin
» Occhiata al curry e limone
» Zampone con lenticchie
» La “dolcissima” zuppa di cipolle rosse di Breme
Pagina 1 di 1
Permessi in questa sezione del forum:
Non puoi rispondere agli argomenti in questo forum.
Signor Brulé - mercatino di Natale Como 2024-.jpg 
Questo pranzo …
» Al mercatino di Natale di Como fate tappa dal SIGNOR BRULÈ in Piazza Peretta
» Santa Claus a Selvino (BG)
» Alimentatore Mod. A625-5
» Poderi Moretti alla Fiera dei Vini di Piacenza - Padiglione 1 – Corsia Q – St
» Festa di San Giacomo della Marca - Monteprandone (AP)
» Il regalo di Natale 2024
» Esposizione Internazionale Felina I Gatti piu' belli del mondo - Mazzano (BS)
» Lumaca Gourmet
» Pasta e basta
» Horror Story-Torino
» Gustando l'autunno
» Weekend tra Storia e Vino a Negrar di Valpolicella: Tour e Degustazione tra Cantina e Sito Archeolo
» Piccola Fiera d’Autunno Roncofreddo (FC)
» "Giorno x giorno": rassegna di pittura alla Villa Argentina di Viareggio
» Villa Blanc. Apertura Straordinaria a Roma
» A Serrapetrona, due domeniche con Appassimenti Aperti
» Museo del Teatro Argentina. Apertura Straordinaria a Roma
» La Necropoli Portuense e il Drugstore Museum a Roma
» Sant’Agnese in Agone a Roma: chiesa, cripta e sagrestia
» Lucca di Fiaba in Favola
» Weekend in Valpolicella, degustazioni e trekking tra le vigne
» Salvatore Oppido – Gustavo Pozzo: Percorso Astratto
» Buonissima la prima per “Re Fungo e Mr. Tartufo” a Corsico (Milano)
» OmoGirando “gallerie” d’arte: Boetti e Billi - Roma