Accedi
Google Maps per localizzare la tua posizione anche per fare percossi stradali in auto/camper
Ultimi argomenti attivi
Camperfree
"Attenzione! Camperfree non rappresenta una testata giornalistica in quanto viene aggiornato senza alcuna periodicità. Non può pertanto considerarsi un prodotto editoriale ai sensi della legge n° 62 del 7.03.2001. L’autore del sito Mario La Donna e possibili collaboratori non sono responsabili del contenuto dei commenti ai post, nè del contenuto dei siti linkati. Alcuni testi o immagini inseriti in questo blog sono tratti da internet e, pertanto, considerati di pubblico dominio; qualora la loro pubblicazione violasse eventuali diritti d’autore, vogliate comunicarlo via email. Saranno immediatamente rimossi."Pasta e Fagioli
Pagina 1 di 1
Pasta e Fagioli
Da Cavallo Pazzo Mar 10 Lug 2018, 10:06
Ingredienti per 4 persone:
400gr. di fagioli, sedano, 1 spicchio d'aglio, origano, sale, pepe, 100gr. di polpa di pomodoro, 300gr. di pasta, olio d’oliva, 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro, peperoncino.
Lessare i fagioli dopo averli lasciati in ammollo per una notte in acqua.
Nel frattempo, tagliare a pezzi una costa di sedano e soffriggerla in un tegame con uno spicchio d'aglio in abbondante olio.
Una volta dorato l'aglio, levarlo dal tegame, unire un pezzetto di peperoncino, la polpa ed il concentrato di pomodoro (diluito in pochissima acqua).
Cuocere a fuoco basso per circa 10 minuti, quindi regolare di sale ed insaporite con il pepe.
Prendere un mestolo di fagioli precedentemente lessati, passarli in un passaverdure ed unirli al tegame con il sugo e cuocere a fuoco basso per circa 20 minuti.
Aggiungere alla pentola anche i fagioli interi con un po' della loro acqua di cottura.
Unite a questo punto la pasta un bel pizzico di origano.
Cuocere la pasta al dente, lasciandola riposare 5 minuti prima di servire.
400gr. di fagioli, sedano, 1 spicchio d'aglio, origano, sale, pepe, 100gr. di polpa di pomodoro, 300gr. di pasta, olio d’oliva, 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro, peperoncino.
Lessare i fagioli dopo averli lasciati in ammollo per una notte in acqua.
Nel frattempo, tagliare a pezzi una costa di sedano e soffriggerla in un tegame con uno spicchio d'aglio in abbondante olio.
Una volta dorato l'aglio, levarlo dal tegame, unire un pezzetto di peperoncino, la polpa ed il concentrato di pomodoro (diluito in pochissima acqua).
Cuocere a fuoco basso per circa 10 minuti, quindi regolare di sale ed insaporite con il pepe.
Prendere un mestolo di fagioli precedentemente lessati, passarli in un passaverdure ed unirli al tegame con il sugo e cuocere a fuoco basso per circa 20 minuti.
Aggiungere alla pentola anche i fagioli interi con un po' della loro acqua di cottura.
Unite a questo punto la pasta un bel pizzico di origano.
Cuocere la pasta al dente, lasciandola riposare 5 minuti prima di servire.
Cavallo Pazzo- Motorhome
Argomenti simili» Pasta e fagioli
» Pasta e fagioli con le cotiche
» 5ª Sagra della pasta e fagioli
» Sagra della pasta e fagioli
» Cotechino con fagioli
» Pasta e fagioli con le cotiche
» 5ª Sagra della pasta e fagioli
» Sagra della pasta e fagioli
» Cotechino con fagioli
Pagina 1 di 1
Permessi in questa sezione del forum:
Non puoi rispondere agli argomenti in questo forum.
BANNER _8-6.jpg
» Il regalo di Natale 2024
» Esposizione Internazionale Felina I GATTI PIU' BELLI DEL MONDO -- MAZZANO (BS) -- 23-24 NOVEMBRE
» LUMACA GOURMET
» PASTA E BASTA
» Torino Horror Story
» GUSTANDO L'AUTUNNO
» Weekend tra Storia e Vino a Negrar di Valpolicella: Tour e Degustazione tra Cantina e Sito Archeolo
» Piccola Fiera d’Autunno Roncofreddo (FC)
» "Giorno x giorno": rassegna di pittura alla Villa Argentina di Viareggio
» Villa Blanc. Apertura Straordinaria a Roma
» A Serrapetrona, due domeniche con Appassimenti Aperti
» Museo del Teatro Argentina. Apertura Straordinaria a Roma
» La Necropoli Portuense e il Drugstore Museum a Roma
» Sant’Agnese in Agone a Roma: chiesa, cripta e sagrestia
» Lucca di Fiaba in Favola
» Weekend in Valpolicella, degustazioni e trekking tra le vigne
» Salvatore Oppido – Gustavo Pozzo: Percorso Astratto
» Buonissima la prima per “Re Fungo e Mr. Tartufo” a Corsico (Milano)
» OmoGirando “gallerie” d’arte: Boetti e Billi - Roma
» OmoGirando intorno al Pirelli Hangar Bicocca - Milano
» OmoGirando arte contemporanea e queer al Pigneto - Roma
» Remember Vintage
» Trekking a La Sassa
» La Via Francigena di Monteriggioni