Frantoi dell'olio lungo la strada del vino dal 05 al 27 novembre 2011

Veneto

Frantoi e feste dell'olio lungo la strada del vino soave. Sei frantoi tra i più importanti del veronese, in festa a novembre per celebrare l'olio novello.

Dalla "III Festa dell'Olio, profumi e sapori della Valtramigna" (5-6/11) alle manifestazioni "VIII Festa dell'Olio Illasi in camper" (12-13/11) e "L'Olio fa festa" di Illasi (18-21/11) fino alla "Festa dell'Olio di Mezzane" (18-20/11e 25-27/11).

L'autunno nelle terre della Strada del vino Soave ha i colori dell'oro. Quello delle uve mature di Garganega da poco vendemmiata, che si ritrova nei riflessi dei Soave più corposi e quello giallo dorato dell'olio extra vergine d'oliva Veneto Dop prodotto nella parte più alta delle colline dell'est veronese, in val d'Alpone, val Tramigna, val di Mezzane e val d'Illasi. In queste zone, splendide da visitare, si trovano i sei frantoi soci della Strada, tutti di solida tradizione familiare nonché tra i più importanti del veronese in fatto di produzione olearia, e che a novembre aprono le porte ai visitatori in occasione delle numerose feste organizzate per celebrare l'olio novello.

Dai massaggi all'olio d'oliva alla kermesse "olearia" per camperisti. Si inizia sabato 5 e domenica 6 novembre 2011 a Cazzano di Tramigna (VR), con la III Festa dell'Olio, Profumi e Sapori della Valtramigna che si tiene all'interno della palestra comunale riscaldata: tra mostre di pittura, spettacoli folcloristici, chioschi con specialità del territorio, c'è tempo per una lezione con degustazione sugli oli delle Prealpi Venete (ore 16.30 domenica 6/11) e una dimostrazione pratica sul benessere del massaggio con l'olio d'oliva (ore 18.45, domenica 6/11).

Duplice appuntamento con l'olio novello a Illasi, dapprima con l'VIII Festa dell'Olio per camperisti prevista da sabato 12 a domenica 13 novembre 2011 con un ricco programma di visite a cantine e frantoi soci della Strada, pranzi a base di bigoli con sardela, polenta e baccalà, pedalate in mountain-bike sulle colline della zona, (iscrizioni fino al 31 ottobre, tel. 045.7830413 oppure email a marcopolo.valdillasi@gmail.com, quota di partecipazione 40 euro, 10 euro per i bambini sotto i 10 anni) e poi con la manifestazione "L'Olio fa festa", prevista in paese da venerdì 18 a lunedì 21 novembre 2011.

Doppio appuntamento con la "Festa dell'Olio" anche a Mezzane nei fine settimana 18-20 novembre e 25-27 novembre 2011: giornate all’insegna della buona cucina e del buon vino, il modo migliore per predisporsi a conoscere e capire meglio il mondo dell'olio, con visite ai frantoi della Strada e specialità gastronomiche del territorio da gustare.

Nei frantoi della Strada, visite su prenotazione tutto l'anno. Il momento migliore per la visita ai frantoi è tra novembre e dicembre, quando questi sono in piena attività per la produzione dell'olio, ma vedere un frantoio, degustare i diversi oli prodotti per imparare ad abbinarli alle pietanze – nel veronese si usano varietà autoctone come Grignano e Favarol dal gusto delicato ma anche Frantoio, Leccino e Moriolo dal sapore più deciso - è sempre interessante.

I sei frantoi della Strada del vino Soave sono sempre visitabili su prenotazione, tutti danno la possibilità di acquistare a prezzi convenienti gli oli extra vergine d'oliva Veneto Dop da loro prodotti con spremitura a freddo (Azienda Agricola La Busa di Tosi Zeno di Illasi, tel. 045.7833081 e Azienda Agricola Gugole Antonio di Colognola ai Colli, tel. 045.7675137), alcuni di essi programmano anche visite guidate con lezioni di degustazione (Frantoio per Olive Ballarini di Cazzano di Tramigna, tel. 045.7820543 e Redoro Frantoi Veneti Antico Frantoio di Mezzane di Sotto, tel. 045.8880187) oltre che ad offrire in vendita prodotti cosmetici a base di olio d'oliva (Frantoio per Olive Bonamini di Illasi, tel. 045.6520558 e Antico frantoio Dalla Fina di Roncà, tel. 045.7450194).