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Festa dello Scalogno di Romagna
Da Cavallo Pazzo Lun 14 Lug 2014, 07:29
Festa dello Scalogno di Romagna
Riolo Terme (RA)
dal 17 al 20 luglio
Lo Scalogno di Romagna appartiene alla famiglia delle delle Liliacee (Gigliacee) come l’aglio, la cipolla, l’aloe. L’antica denominazione di queste piante, la cui coltivazione è nota da almeno 3000 anni a.C. già in uso presso i popoli romani, non è facilmente ricostruibile.
Lo Scalogno di Romagna nasconde un vero e proprio laboratorio chimico ed ha varie proprietà benefiche:
Il solfuro di allile: disinfettante intestinale, digestivo, vermifugo, battericida, fluidificante del sangue.
La componente solfidrica ne fa un ottimo antiradicalico, quindi buon antinvecchiamento.
Il selenio (Se) ad azione antiossidante, il Silicio (Si) nel bulbo
Lo scalogno è utile nelle carenze di calcio (osteoporosi), nelle malattie polmonari, nelle infezioni della vescica (cistiti).
Ottimo è anche il contenuto in vitamina C (per assimilarla da usare crudo); è ricco in fibre, utili per aiutare un intestino pigro, il fosforo, le vitamine del gruppo B, la vitamina A, le antocianine, utili per i capillari e la circolazione.
Inoltre sono contenuti nello scalogno i flavonoidi, sostanze vegetali ad azione antibiotica, come la quercitina utile nella prevenzione dei tumori e regolatrice della pressione diastolica.
www.riolotermeproloco.it
proloco@riolotermeproloco.it
Tel: 0546 71044/71330
Riolo Terme (RA)
dal 17 al 20 luglio
Lo Scalogno di Romagna appartiene alla famiglia delle delle Liliacee (Gigliacee) come l’aglio, la cipolla, l’aloe. L’antica denominazione di queste piante, la cui coltivazione è nota da almeno 3000 anni a.C. già in uso presso i popoli romani, non è facilmente ricostruibile.
Lo Scalogno di Romagna nasconde un vero e proprio laboratorio chimico ed ha varie proprietà benefiche:
Il solfuro di allile: disinfettante intestinale, digestivo, vermifugo, battericida, fluidificante del sangue.
La componente solfidrica ne fa un ottimo antiradicalico, quindi buon antinvecchiamento.
Il selenio (Se) ad azione antiossidante, il Silicio (Si) nel bulbo
Lo scalogno è utile nelle carenze di calcio (osteoporosi), nelle malattie polmonari, nelle infezioni della vescica (cistiti).
Ottimo è anche il contenuto in vitamina C (per assimilarla da usare crudo); è ricco in fibre, utili per aiutare un intestino pigro, il fosforo, le vitamine del gruppo B, la vitamina A, le antocianine, utili per i capillari e la circolazione.
Inoltre sono contenuti nello scalogno i flavonoidi, sostanze vegetali ad azione antibiotica, come la quercitina utile nella prevenzione dei tumori e regolatrice della pressione diastolica.
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Tel: 0546 71044/71330
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