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Sagra del Tortellino dal 23 giugno al 10 luglio 2011
Da Cavallo Pazzo Mar 21 Giu 2011, 11:42
Reno Centese (FE)
Dal 23 giugno al 10 luglio 2011 è in programma la Sagra del Tortellino a Reno Centese: il culto del tortellino è qualcosa di più d'un fatto strettamente alimentare. Nella pianura Padana è talmente radicata la tortellinomania, che potremmo definire il tortellino l'emblema carnoso, carnale, d'una gente gaiamente epicurea. A Reno Centese il tortellino ed il tortello viene esclusivamente realizzato a mano dalle esperte massaie che tramandano la tradizione alle più giovani. E' così che da più di vent'anni realizziamo la nostra Sagra. Tutte le sere dalle ore 19 apertura dello stan gastronomico. Chiuso il lunedì. Vi consigliamo: il Gran Galà della Sagra, una degustazione di tortellini e tortelloni (Tortellini al tartufo, Tortellini al ragù di petto d’anitra, Tortellini allo speck e fontina, Cappellacci di zucca, Tortelli verdi di ricotta in salsa alle noci, Tortelli di patate); il Tris della Sagra, una selezione di tre assaggi di tortellini (Tortelloni al tartufo, Tortelloni al ragù di petto d’anitra, Tortelloni al sapore di bosco) e il Tris di Tortelli, una selezione di tre assaggi di tortelloni (Cappellacci di zucca al ragù, Tortelli verdi di ricotta tartufati, Tortelli di patate).
www.lasagradeltortellino.it
Fonte Finesettimana
Dal 23 giugno al 10 luglio 2011 è in programma la Sagra del Tortellino a Reno Centese: il culto del tortellino è qualcosa di più d'un fatto strettamente alimentare. Nella pianura Padana è talmente radicata la tortellinomania, che potremmo definire il tortellino l'emblema carnoso, carnale, d'una gente gaiamente epicurea. A Reno Centese il tortellino ed il tortello viene esclusivamente realizzato a mano dalle esperte massaie che tramandano la tradizione alle più giovani. E' così che da più di vent'anni realizziamo la nostra Sagra. Tutte le sere dalle ore 19 apertura dello stan gastronomico. Chiuso il lunedì. Vi consigliamo: il Gran Galà della Sagra, una degustazione di tortellini e tortelloni (Tortellini al tartufo, Tortellini al ragù di petto d’anitra, Tortellini allo speck e fontina, Cappellacci di zucca, Tortelli verdi di ricotta in salsa alle noci, Tortelli di patate); il Tris della Sagra, una selezione di tre assaggi di tortellini (Tortelloni al tartufo, Tortelloni al ragù di petto d’anitra, Tortelloni al sapore di bosco) e il Tris di Tortelli, una selezione di tre assaggi di tortelloni (Cappellacci di zucca al ragù, Tortelli verdi di ricotta tartufati, Tortelli di patate).
www.lasagradeltortellino.it
Fonte Finesettimana
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