Festa patronale di Elevaz

Pre' Saint Didier (AO)

Martedì 31 maggio 2011 nel vecchio borgo di Elevaz - Pre' Saint Didier, si tengono i festeggiamenti per la Festa patronale. A termine delle celebrazioni liturigiche i convenuti si riuniscono per un festoso aperitivo in piazza. Gli stretti viottoli pavimentati in accoltellato e i passaggi coperti percorrono il villaggio e conducono alla cappella dedicata a San Defendente, santo protettore invocato anche contro le valanghe, costruita nel 1651 e ampliata nel 1870. Ancora oggi si svolge ad Elevaz un rito altamente suggestivo e unico in tutta la Valle d'Aosta: l'esorcismo contro le valanghe. In passato gli abitanti di questa località sono vissuti con la preoccupazione delle calamità naturali, in particolare delle valanghe. Per questo chiedevano l'intercessione di Saint Défendant per la loro incolumità, con un rito propiziatorio che si svolgeva, e si svolge, davanti alla montagna. Nel borgo si cucinano i piatti tipici della regione: zuppe e minestre a base di brodo, vegetali e pane, polenta, accompagnata da carne e formaggio, patate, insaccati e carne salata e seccata.

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