Formaggio in festa

Campo Tures (BZ)

dal 09 al 11 marzo 2012

Torna ancora una volta l'appuntamento con il Festival Internazionale del Formaggio.
Da venerdì 9 a domenica 11 marzo 2012 per tre giorni Campo Tures verrà letteralmente invaso da produttori caseari provenienti da tutta Europa, con i loro golosi prodotti.
Più di 1000 tipi di formaggio vi aspettano in Trentino Alto Adige.

La manifestazione, diventata uno dei più importanti eventi caseari dell'arco alpino è un'importantissima vetrina dal punto di vista economico.

Un vero e proprio trionfo di sapori e saperi artigianali. La vasta scelta di espositori e prodotti è arricchita da un intenso programma di intrattenimento, adatto a tutte le generazioni: chef d'eccezione delizieranno i visitatori con pietanze creative e degustazioni, e i bambini potranno imparare moltissimo su latte e derivati con attività ludiche pensate per l'occasione.

L'apertura è fissata per venerdì 9 marzo alle ore 18 nel Piazzale delle Feste della musica, per poi proseguire con un fitto programma sabato 10 e domenica 11 dalle 10 alle 19.

Oltre alla presentazione dei mastri caseari del continente - provenienti da Norvegia, Polonia, Paesi Bassi, Germania e altri luoghi ancora - e altoatesini, sarà possibile scoprire le attività dei presidi Slow Food d'Italia e d'Europa e visitare e fare spesa al mercato contadino, ricco di prelibatezze e artigianato tradizionale.

Nei due giorni, dalle 11 alle 15, si svolgeranno anche le dimostrazioni culinarie dell'associazione degli chef sudtirolesi e dalle 15 della Cooking Gang, i giovani ribelli dei fornelli.

Kitas Porte Aperte si occuperà dell'animazione per i piccoli fino ai 3 anni, mentre nella Sala Civica l'associazione "Die Kinderfreunde" proporrà babysitting, organizzando una degustazione alla cieca e un concorso di pittura.

A completare il panorama della manifestazione, la presentazione di Mondo "Slow Food", i Laboratori del Gusto, degustazioni in pubblico, workshop e molto altro.

www.kaesefestival.com/it.html