Il Tartufo protagonista

Campoli Appennino (FR)

dal 18 al 26 febbraio 2012

Abele e Gill: due orsi e una capanna. A Campoli Appennino, a quasi un'ora da Roma, gli orsi protagonisti insieme al tartufo.

Il 18/19 e 25/26 febbraio il paese è pronto ad accogliere i golosi del tartufo. Il nero pregiato è quello di stagione, ma sarà possibile trovarlo di ogni qualità spolverato su primi e secondi, basta chiedere. L'amore degli abitanti di Campoli Appennino per il tartufo si perde nella notte dei tempi, quando nelle lunghe camminate solitarie, accompagnati da un fido maialino, raccoglievano considerevoli quantità del prezioso fungo. I mastri cavatori campolesi contribuiscono ogni anno ad accrescere l’intera produzione nazionale. Tra i resti del centro storico con la torre medievale, tra le viette ciottolose è tutto un profumo che emoziona di piatti cucinati ad arte. Zuppe, paste “fatte in casa”, carne tutto è condito con il tartufo, perchè a Campoli Appennino lo si trova sempre con la neve o senza, d’estate e d’inverno.

Ma “l’oro nero di Campoli” non è il solo protagonista del paese ciociaro. Da poco, infatti, Campoli Appennino ha dato al cittadinanza a due ospiti eccezionali: l’orsa Gill e il suo compagno l’orso Abele, che già da un anno dimora a Campoli. Più simpatica lei che come ogni “donna” ama farsi vedere e si affaccia alla recinzione per ricevere le attenzioni dei visitatori, invece lui fa “l’orso” di spalle a mangiare le carote o intento a prepararsi la tana, ovviamente singola, ma forse a Gill tanto non dispiacerà. Il 18/19 e 25/26 febbraio i fortunati forse riusciranno a vederli, o scorgerne qualche traccia, perché è tempo di letargo e chissà se Abele e Gill non hanno deciso di posticipare il sonnellino per godere anche loro dello splendido paesaggio?

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Fonte: Finesettimana.it