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Maialata per i golosi
Da Cavallo Pazzo Ven 13 Gen 2012, 07:58
Crema (CR)
Maialata per i golosi. Tavole Cremasche è l'Associazione di ristoratori pensata per far conoscere ed esportare la cucina cremasca. Dal 15 gennaio al 15 febbraio 2012 i nove ristoratori propongono la rassegna 'Maialata' in occasione delle festività legate a Sant'Antonio Abate, la figura dell'iconografia cristiana legata al bestiame e alla vita contadina.
La rassegna gastronomica, giunta alla 15° edizione propone menù degustazione che variano come prezzo e come offerta, la qualità invece è indiscussa e sempre garantita.
L'offerta spazia tra i vari piatti in cui verdure di stagione e maiale sono protagonisti assoluti: polpettine con pesto di maiale e salsiccia, fagottino di verze e cotechino con fonduta, grigliatona di maiale, piedini di maiale burro e salvia, stracotto di maiale con birra, miele e castagne, risotto salsiccia e zampetti di maiale, maialino da latte al miele, zuppa di cotenne e fagiolini con l’occhio.
Ricette genuine intimamente legate al territorio e alle stagioni, pensate per valorizzare ed esportare la cucina tradizionale locale.
Per il dettaglio dei ristoranti in cui è possibile partecipare all'iniziativa e per informazioni sui costi e sull'offerta visitare il sito e contattare i recapiti indicati.
www.tavolecremasche.it/
Altre Info 0373273046
Maialata per i golosi. Tavole Cremasche è l'Associazione di ristoratori pensata per far conoscere ed esportare la cucina cremasca. Dal 15 gennaio al 15 febbraio 2012 i nove ristoratori propongono la rassegna 'Maialata' in occasione delle festività legate a Sant'Antonio Abate, la figura dell'iconografia cristiana legata al bestiame e alla vita contadina.
La rassegna gastronomica, giunta alla 15° edizione propone menù degustazione che variano come prezzo e come offerta, la qualità invece è indiscussa e sempre garantita.
L'offerta spazia tra i vari piatti in cui verdure di stagione e maiale sono protagonisti assoluti: polpettine con pesto di maiale e salsiccia, fagottino di verze e cotechino con fonduta, grigliatona di maiale, piedini di maiale burro e salvia, stracotto di maiale con birra, miele e castagne, risotto salsiccia e zampetti di maiale, maialino da latte al miele, zuppa di cotenne e fagiolini con l’occhio.
Ricette genuine intimamente legate al territorio e alle stagioni, pensate per valorizzare ed esportare la cucina tradizionale locale.
Per il dettaglio dei ristoranti in cui è possibile partecipare all'iniziativa e per informazioni sui costi e sull'offerta visitare il sito e contattare i recapiti indicati.
www.tavolecremasche.it/
Altre Info 0373273046
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