Favara (AG) in festa per la Sagra dell’agnello pasquale

25/31 marzo

Un dolce tipico di pasta di mandola farcito di pistacchio, a forma di Agnello. E’ in onore di questa specialità che Favara, grazioso centro in provincia di Agrigento, ogni anno apre le sue porte per una Sagra dedicata ai più golosi. All’interno delle sale del Castello Chiaramonte, i visitatori potranno gustare il tipico dolce della città di Favara ed i dolci di mandorla e pistacchio preparati dalle pasticcerie locali. Il ricco programma alterna momenti di degustazione, eventi culturali, drammatizzazioni, Riti della Settimana Santa e spettacoli folcloristici. La kermesse prevede diversi momenti di grande interesse, che vanno anche oltre al tradizionale aspetto degustativo del prodotto tipico di pasta reale, che è ormai possibile gustare in tutti i mesi dell’anno con forme diverse ma con lo stesso, inconfondibile sapore.

Informazioni: 3408505381 – info@fuoriporta.org

Cosa vedere

Un viaggio alla scoperta di Favara non può che iniziare dal Castello di Chiaramonte, eredità della dominazione normanna. L’imponente costruzione dalla forma quadrilatera e con un grande portale ogivale risalente al 1270 colpisce per la sontuosità degli spazi interni, dove dominano soffitti con volte a botte: location di numerosi eventi, il castello – con la sua corte interna e una suggestiva cappella – rappresenta il monumento simbolo della città. Tra le tappe d’obbligo non possono mancare il Duomo in stile gotico, con la facciata in pietra bianca di Siracusa e la cupola che tocca l’altezza di 56 metri, oltre all’antica Chiesa di Santa Maria dell’Istria e alla Biblioteca-Museo Mendola, le cui sale in stile neoclassico ospitano oltre ventimila volumi.

Nei dintorni

Agrigento, Porto Empedocle e Racalmuto.