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Crostini Marinati
Da Cavallo Pazzo Mar 05 Set 2017, 11:25
Crostini Marinati
Ingredienti Per 4 persone
2 panini all'olio, 12 cozze, vino bianco, peperoncino in polvere, pangrattato, sale, 1 limone, 2 spicchi d’aglio, olio e prezzemolo.
Tagliare 12 fette di pane un po' spesse; togliere in superficie la mollica.
Lavare le cozze, metterle in padella con aglio a pezzetti e un bicchiere di vino.
Lasciar cuocere fino all'apertura delle cozze.
Estrarre poi i molluschi dalle valve e metterli dentro alle fette di pane; spolverare con sale e peperoncino.
Tritare il prezzemolo, mescolarlo con il pane grattato e metterlo sulle cozze, spruzzare con olio.
Mettere i crostini sulla piastra del forno unta d'olio e cuocere per 15 minuti.
Ingredienti Per 4 persone
2 panini all'olio, 12 cozze, vino bianco, peperoncino in polvere, pangrattato, sale, 1 limone, 2 spicchi d’aglio, olio e prezzemolo.
Tagliare 12 fette di pane un po' spesse; togliere in superficie la mollica.
Lavare le cozze, metterle in padella con aglio a pezzetti e un bicchiere di vino.
Lasciar cuocere fino all'apertura delle cozze.
Estrarre poi i molluschi dalle valve e metterli dentro alle fette di pane; spolverare con sale e peperoncino.
Tritare il prezzemolo, mescolarlo con il pane grattato e metterlo sulle cozze, spruzzare con olio.
Mettere i crostini sulla piastra del forno unta d'olio e cuocere per 15 minuti.
Cavallo Pazzo- Motorhome
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