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Rotelle di cioccolato
Da Oasi Blu Lun 04 Lug 2016, 17:49
Rotelle di cioccolato
Ingredienti
4 uova, 80 gr di zucchero, 70 gr di farina, 100 gr di cioccolato fondente, 300 gr di crema alla nocciola, cocco rapè.
Preparazione
Montare le uova con lo zucchero, aggiungere la farina e mescolare.
Trasferire il composto in una teglia rettangolare rivestita di carta forno e cuocere 10’ in forno a 180°.
La superficie dovrà risultare dorata.
Una volta pronto, ricoprire il pan di spagna con un canovaccio umido, quindi arrotolare il dolce dal lato lungo e lasciarlo così fino a quando non si sarà raffreddato.
Sciogliere il cioccolato in un pentolino.
Srotolare delicatamente il pan di spagna, rimuovere il canovaccio e farcire il pan di Spagna con la crema alla nocciola.
Tagliare le rotelle e intingerle da un lato nel cioccolato fuso e nel cocco rapè.
Ingredienti
4 uova, 80 gr di zucchero, 70 gr di farina, 100 gr di cioccolato fondente, 300 gr di crema alla nocciola, cocco rapè.
Preparazione
Montare le uova con lo zucchero, aggiungere la farina e mescolare.
Trasferire il composto in una teglia rettangolare rivestita di carta forno e cuocere 10’ in forno a 180°.
La superficie dovrà risultare dorata.
Una volta pronto, ricoprire il pan di spagna con un canovaccio umido, quindi arrotolare il dolce dal lato lungo e lasciarlo così fino a quando non si sarà raffreddato.
Sciogliere il cioccolato in un pentolino.
Srotolare delicatamente il pan di spagna, rimuovere il canovaccio e farcire il pan di Spagna con la crema alla nocciola.
Tagliare le rotelle e intingerle da un lato nel cioccolato fuso e nel cocco rapè.
Oasi Blu- Caravan
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