Mercato Nazionale del Tartufo dal 19 al 27 novembre 2011

Valtopina (PG)

A Valtopina, il 19-20 e 26-27 novembre si svolge la 31ma edizione della Mostra Mercato Nazionale del Tartufo.

Per tutti i buongustai e gli appassionati del tartufo, l’antico borgo di Valtopina, in provincia di Perugia, ospita la Mostra Mercato Nazionale del Tartufo.

La kermesse si svolge all'interno dell’evento “Frantoi Aperti”, al Palasport e conta la partecipazione di oltre 70 espositori di prodotti tipici, con degustazioni gratuite di tartufo - bianco, nero e bianchetto - abbinato al pregiato olio e ai vini dell’Umbria.

Protagonista assoluto è il tartufo, esposto e servito in gustosi assaggi ispirati alla tradizione culinaria locale e portato direttamente in tavola grazie a un menù ad hoc.

Nel padiglione delle “Eccellenze dell’Umbria” sono presenti altri “tesori” della produzione agroalimentare della zona con numerose aziende di qualità certificata: Dop, Doc, Igp e Presidi Slow Food

Giornate piene di degustazioni, mostre, mercati, convegni, gare, concerti, spettacoli e visite organizzate dal Comune di Valtopina e dalla Comunità Montana dei Monti Martani, Serano e Subasio e realizzate grazie al patrocinio della Regione dell'Umbria, della Provincia di Perugia, dell'Azienda Regionale di Promozione Turistica e della Camera di Commercio di Perugia.

A rendere ancora più interessante la manifestazione sono in programma escursioni e passeggiate alla scoperta della Valle del Topino e dei “gioielli” di un territorio inserito all’interno del Parco Regionale Naturalistico del Monte Subasio.
Altra chicca: esperti tartufai guidano i visitatori alla ricerca del tartufo e svelano i segreti per trovarlo.

Durante i quattro giorni della mostra si può usufruire del servizio navetta che trasporta fino al frantoio, dove i visitatori possono assistere alla frangitura, oltre che degustare olio extravergine di oliva.

Fonte Finesettimana