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Broccoletti verdi padellati con peperoncino
Da Oasi Blu Sab 28 Nov 2015, 08:24
Broccoletti verdi padellati con peperoncino
Per 4 persone:
1 kg di broccoletti verdi (friarielli), mezzo bicchiere d'olio d'oliva, 1 spicchio d'aglio, 1 peperoncino, sale.
Lessate i broccoli in abbondante acqua salata e scolateli molto al dente.
Scaldate l'olio in una padella e fatevi soffriggere l'aglio sminuzzato, senza farlo scurire.
Unite il peperoncino sminuzzato (meglio mezzo se è fresco), una presa di sale e unite i broccoli.
Lasciateli insaporire per circa 10 minuti, mescolando spesso per garantire una cottura uniforme.
Per 4 persone:
1 kg di broccoletti verdi (friarielli), mezzo bicchiere d'olio d'oliva, 1 spicchio d'aglio, 1 peperoncino, sale.
Lessate i broccoli in abbondante acqua salata e scolateli molto al dente.
Scaldate l'olio in una padella e fatevi soffriggere l'aglio sminuzzato, senza farlo scurire.
Unite il peperoncino sminuzzato (meglio mezzo se è fresco), una presa di sale e unite i broccoli.
Lasciateli insaporire per circa 10 minuti, mescolando spesso per garantire una cottura uniforme.
Oasi Blu- Caravan
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