La distilleria è aperta!

Domenica 13 novembre 2011 dalle 10:30 alle 12:30 e dalle 14:30 alle 19:00, i titolari della Distilleria Gualco, sesta generazione di distillatori in Silvano d’Orba (AL), invitano gli amici, i clienti e tutti coloro che vogliano approfondire le proprie conoscenze sulla regina delle acquaviti italiane all’undicesima edizione della manifestazione “la Distilleria è aperta “, la festa che ogni anno, la seconda domenica di Novembre, celebra una tradizione silvanese che dura da più di un secolo.
Durante la giornata si potrà vedere in funzione lo storico alambicco della ditta, assistere a tutte le fasi della produzione della grappa, si potrà visitare l’antica cantina del 1700, partecipare ad un gioco a premi, si potranno degustare prodotti tipici, vini locali e naturalmente le grappe di casa Gualco in un contesto di botti, damigiane, vinacce fresche di dolcetto e barbera e profumi inconfondibili.
Silvano d'Orba è da sempre conosciuto per la produzione della grappa, ma oggi si vanta di far parte dei “Borghi della grappa“ perché la grappa qui prodotta con il metodo di distillazione artigianale a bagnomaria alla piemontese ha ottenuto, per prima in Italia, la denominazione comunale (DE-CO), grazie all’impegno dell’amministrazione comunale e dei mastri distillatori silvanesi.
Questo antico sistema di distillazione, la cui assoluta tipicità è riconosciuta dalla Regione con specifico decreto (D.G.R. 22/gennaio/2001 N. 39-2046), richiede da parte del distillatore grande esperienza e abilità manuale, ma permette ai Gualco di distinguersi nel mercato e di ricevere molti riconoscimenti come le recentissime medaglie d’oro al Premio Alambicco d’Oro ricevuta dalla Grappa vecchio Piemonte invecchiata in botti di rovere e la medaglia d’argento al Concorso Internazionale Acquaviti d’Oro ricevuta dalla Grappa Stravecchia.
L’invito è rivolto a tutti e l’occasione è imperdibile.


www.distilleriagualco.it