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Festa dello Gnocco Fritto
Da Cavallo Pazzo Ven 01 Ago 2014, 11:41
Festa dello Gnocco Fritto
Belforte (MN)
dal 22/08/2014 al 25/08/2014
La tradizione del gnocco fritto ed i salumi locali si sposano con la birra e tanta buona musica.
L’obiettivo e’ quello di sposare, con un intrigante “menage a trois“: il gnocco fritto emiliano, la tradizione dei nostri ottimi salumi (prosciutto crudo, spalla cotta, mortadella e salame mantovano) e dei formaggi della nostra zona (gorgonzola, provolone e grana, con e senza la mostarda) e a grande richiesta il risotto alla Belfortese (con salsiccia, piselli e pomodoro).
Una delle travi portanti della festa,sono le meravigliose “cusineri“, instancabili donne Belfortesi, prototipi delle vecchie “risduri“ che in cucina , friggono con maestria, il gnocco fritto che verra’ offerto agli ospiti e che verra’ impastato fresco ogni giorno a Parma e inviato poi a Belforte.
--> Fonte
info@circololatorre.it
Belforte (MN)
dal 22/08/2014 al 25/08/2014
La tradizione del gnocco fritto ed i salumi locali si sposano con la birra e tanta buona musica.
L’obiettivo e’ quello di sposare, con un intrigante “menage a trois“: il gnocco fritto emiliano, la tradizione dei nostri ottimi salumi (prosciutto crudo, spalla cotta, mortadella e salame mantovano) e dei formaggi della nostra zona (gorgonzola, provolone e grana, con e senza la mostarda) e a grande richiesta il risotto alla Belfortese (con salsiccia, piselli e pomodoro).
Una delle travi portanti della festa,sono le meravigliose “cusineri“, instancabili donne Belfortesi, prototipi delle vecchie “risduri“ che in cucina , friggono con maestria, il gnocco fritto che verra’ offerto agli ospiti e che verra’ impastato fresco ogni giorno a Parma e inviato poi a Belforte.
--> Fonte
info@circololatorre.it
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