Ciambella di pane dolce
Ciambella di pane dolce
ingredienti
3 uova, 100 gr di zucchero semolato, 2 cucchiai di zucchero a velo, 140 gr di burro, 250 gr di farina, 1 panetto di lievito, 40 gr di uvetta, 150 ml di panna, 40 gr di cacao amaro, pangrattato.
Preparazione
Sbattere un uovo con lo zucchero semolato e 2 cucchiai di zucchero a velo.
Aggiungere il burro fuso e le altre due uova.
Unire la farina, il lievito e l’uvetta.
Unire anche la panna.
Dividere l’impasto in due.
Aggiungere il cacao in una parte dell’impasto e trasferirlo in una teglia a forma di ciambella, precedentemente imburrata e coperta di pangrattato.
Unire anche il secondo impasto.
Cuocere in forno a 180° per mezz’ora.
Completare con lo zucchero a velo.
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